標題:
[中式食譜]
椒鹽脆皮豆腐
[打印本頁]
作者:
admin
時間:
2007-7-20 06:10 PM
標題:
椒鹽脆皮豆腐
材料： 實豆腐5件(細)
* J8 |% u/ J8 c8 }" H9 m
蔥1棵
7 Q! g! g; u8 ]+ y
紅椒1/2隻
3 k9 Q# z$ K2 Z0 k2 {, `6 L8 @
tvb now,tvbnow,bttvb# \' b- c' W/ H6 A
脆漿：
0 Y# v$ i& C- o
麵粉100克
$ p# {8 b9 a7 V+ J* h4 o0 |
發粉1/8茶匙
4 M9 ]% A/ w! H8 [" X' kwww3.tvboxnow.com
粟粉1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 E- y! R7 i- p& B/ N. h8 b
熟油1茶匙
, a8 k5 A4 q+ L
水150毫升
. d9 P9 U6 D6 @& ]& F
www3.tvboxnow.com) j p! d ~) @0 S, N) A! t
3 t$ ?- ]& e9 E; q& S9 v( Etvb now,tvbnow,bttvb
調味： 鹽2茶匙
4 Q3 v5 j, m6 A' q5 ~, H
糖1/4茶匙
7 N9 S( B+ n; J& |* V& u
沙薑粉1/2茶匙
" ?0 i# r! Z1 e- U9 o1 P公仔箱論壇
五香粉1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ o$ ?" `6 k( f
黑椒1/2茶匙
# R+ m% G& B1 h$ K: S4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r. I, R2 `8 A. |- u2 F" c0 Zwww3.tvboxnow.com
/ K# [$ r( \* p
製法：
6 m3 S8 A3 Y. u: r( ~tvb now,tvbnow,bttvb
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
2 u2 T( O2 \1 D8 s7 T% E" h8 n
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
- i- W& y* y. @: J6 g6 ?! y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
" _5 e) e- w+ I公仔箱論壇
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: x, R9 Y6 m3 Q
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
