內層: Butter Crunch Toffee

牛油 75g

糖 110g

栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙

水1湯匙

雲呢拿香油 1茶會

杏仁粒適量

做法:

1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶www3.tvboxnow.com; E  O. r. L  r7 @' N  i
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2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, tvb now,tvbnow,bttvb% D' f7 k' k: A  e
    約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下,
" @- G: r+ ^- M& k% utvb now,tvbnow,bttvb    用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: u8 e* @6 R$ l' A

; o+ `6 S7 \2 b1 W$ Y0 Awww3.tvboxnow.com3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果, 公仔箱論壇* _" @. V, N  a# A6 ^8 ]1 ^3 N' T
    模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成
; r$ }5 f& V' w9 B7 s$ z    所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!tvb now,tvbnow,bttvb& v7 }6 ^% f9 c2 K
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4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! tvb now,tvbnow,bttvb- W! j+ w  N- a

8 H& d. e4 n7 b& Utvb now,tvbnow,bttvb5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
  ~0 S( _7 N( Ywww3.tvboxnow.com   上滾幾下, 待稍為凝固
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# x; M/ r1 b" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* G; p; h& R( G6 Q$ c! ^5 d& b

2 t: T0 A* P/ N- _7 mwww3.tvboxnow.com5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K: T/ s9 r" h; ^; s3 ]0 }2 o
   上滾幾下, 待稍為凝固
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