內層: Butter Crunch Toffee

牛油 75g

糖 110g

栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙

水1湯匙

雲呢拿香油 1茶會

杏仁粒適量

做法:

1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ n# b; O/ q
  \4 {! D& H1 H
2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, tvb now,tvbnow,bttvb: X) N' C5 H8 F+ _% M: B
    約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下,
$ y4 G( ]' ]1 Q1 Z- I* h9 s    用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色www3.tvboxnow.com+ T: }3 W( R& I- n  z/ p- e( v) q3 A/ q

+ @. T: m% Y! z' |* H6 B6 ~3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果, www3.tvboxnow.com4 ?# h' G( Y* v( a6 Z) d2 q
    模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成公仔箱論壇: f# z6 `  G5 F* b8 f0 g- ^
    所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!
9 U# J; A% Q0 X9 t9 n+ Ewww3.tvboxnow.com
2 c9 \8 M: [7 g/ t; v8 @4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
4 P3 b# \: \7 G/ p$ z" N( ]7 `) D
  [6 s8 M" w2 a2 l- \公仔箱論壇5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
% ?- j  M/ [5 y5 S: w+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   上滾幾下, 待稍為凝固8 d: \( P* S( l. [

% F# V" {: u. C8 c& N1 U% Z% Ktvb now,tvbnow,bttvb4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! 公仔箱論壇5 Y! G+ v' `" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 b7 U7 V$ U5 j# D- v0 @1 }
5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
8 r6 }7 @2 c2 q- _* u' O) u; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   上滾幾下, 待稍為凝固
  i9 o7 i9 [5 z4 i7 Z! u: `www3.tvboxnow.com
3 |& M0 Z3 b5 r! M0 a! bwww3.tvboxnow.com
( v- W$ t" P( [5 N% q" uwww3.tvboxnow.com