標題: [藥膳] 當歸生薑羊肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-9 05:35 AM     標題: 當歸生薑羊肉湯

材料公仔箱論壇- m2 A! u( x, w, Q( {' ~
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb* ?! z$ J( }3 Q; f" u3 [

' d! b4 Y" _1 }9 I5 [tvb now,tvbnow,bttvb調味
1 k: X6 ^, R9 D8 ]3 H: Utvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙, w0 g0 R* l0 y* M6 d

! u$ y2 Y0 y" y$ U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! u" e# U" e4 Q2 ~8 d6 I4 w
做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。  h1 k8 m. m. ~) N7 q7 ]  b

* o; N5 ?* y. p. x2 ~) U6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u1 i0 A0 i+ X( c; @; a
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3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。
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' a- ^) a1 X: m3 \8 z- U, l" H- @易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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作者: joeybibi    時間: 2010-12-20 01:29 PM

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