標題: [西式食譜] 美味火雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:12 PM     標題: 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯
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材料
9 n! r6 ^4 @! T) {# F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
: C( W  [! {: P5 l( }8 |' gtvb now,tvbnow,bttvb煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
7 C& ~% N9 F* W; iwww3.tvboxnow.com豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
/ A) |9 ^, h1 X蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
: ^) H. P4 K; e" S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l: S, f0 a' q( `  q" dwww3.tvboxnow.com醃料0 g. y% `5 h! L: f5 f5 |) J
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豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) D# q$ M' ]7 m9 T  z
鮮味雞粉 1/4 杯
9 t$ s5 Z7 e2 F) etvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p" i6 P5 D7 P/ n
蒜蓉 2 湯匙
! f. ?$ I) ?) E" Q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb酒 / 白酒 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, R. H+ K) v8 v3 i  B8 M9 T
糖 2 湯匙
, z% k" G* F$ F8 n5 }9 }www3.tvboxnow.com黑椒粉 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( s+ m  N! f6 }3 K, S7 H

$ Z; `+ t  k! l5 R8 U* |公仔箱論壇程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 {' ?2 ]* G2 M6 L
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

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