標題: [中式食譜] 懷舊---狗仔粥 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:38 PM     標題: 懷舊---狗仔粥

材料
$ C" ^! F0 m% z. W+ j( `' o粘米粉 - 140 克公仔箱論壇) V) ~: j) m$ q! O4 C5 \. ?
水 - 150 毫升- m$ u: Y. \. ^* o0 H9 k5 B
枚頭肉 - 70 克
6 r* V5 w/ @. M, o% W- B蝦仁 - 70 克
1 f& Y+ D# E# c' L+ O6 stvb now,tvbnow,bttvb冬菇 - 4 隻" {3 y! B/ e+ l) l& F
菜 - 70 克4 W- W! k- l) H2 H& |  J2 n/ x
脆炸花生 - 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, a& o# F" c' L" q
水 - 6 杯/ r* v8 h# ~5 p4 \6 N+ J& J' g5 Q

* L8 w1 h4 r/ J. X  V( |- Otvb now,tvbnow,bttvb芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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6 {5 q3 h: ]2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料︰www3.tvboxnow.com" Z. i+ {! G( B( {
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枚頭肉
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+ R4 m8 ^0 x1 f9 y9 G% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 茶匙
  c& `# r: j+ Z+ Qwww3.tvboxnow.com
6 w8 U2 T) D7 Q# k6 j' F麻油 - 少許
# x+ G) s/ [) E3 j/ Z2 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# l* w( k/ {: \7 T
生粉 - 1/2 茶匙
/ |; i# Q8 |3 p; O  E; w. d4 p5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p  S1 ]; E" v0 l; K
  v; J5 r8 N5 s! A/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁
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" j8 D" ]* w; l( {  y公仔箱論壇鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇7 ~- A- \( C. F/ a4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* W+ E8 L6 m) d
麻油及胡椒粉 - 少許0 C& p0 ]3 C) \
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生粉 - 1/2 茶匙
" W. Q% e; S) r3 W  i0 P' Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; O& f3 ~- Z; I
做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。

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