標題: [中式食譜] 懷舊---狗仔粥 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:38 PM     標題: 懷舊---狗仔粥

材料
% y1 v) D9 C6 y5 _, f: ?粘米粉 - 140 克
3 i- L5 d$ L- m水 - 150 毫升
& N' R. S# R. u1 [$ C/ z% swww3.tvboxnow.com枚頭肉 - 70 克
% |" K  U& Z9 f- {9 U  V# v蝦仁 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 Z- n6 l& s8 I' t
冬菇 - 4 隻公仔箱論壇& Q7 P! r/ j1 N8 W% _, P
菜 - 70 克
6 w8 `! K  ~* P/ a6 o( Ewww3.tvboxnow.com脆炸花生 - 4 湯匙( x: ]% P2 P: h$ r
水 - 6 杯
2 B- i. Q9 A+ a) ~, a- @2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% \" H- b5 G" J  ?' D" v
芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許, [! g/ H2 s5 W' t! n& @, R* B

6 U5 r: N; t! i/ e; F6 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料︰" Z! f! N9 h" [0 N$ K3 U
3 G7 Q$ b0 X0 V& H

# ~/ `6 z8 S5 g4 ~枚頭肉
2 X; [7 ~% [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D7 r) T; C- V/ |, Btvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙
; o/ `& W2 G% uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇( |4 P2 r2 |& N. U* [9 @$ g& k
麻油 - 少許公仔箱論壇3 E0 J( x* O9 L# f. v4 s
公仔箱論壇* y8 C- D- H( u8 O+ K
生粉 - 1/2 茶匙- O: G% y! u1 K3 O+ W, ~  c$ o

2 x2 C# N% x& A7 H8 p3 q公仔箱論壇公仔箱論壇& T7 y3 l3 i" L+ i
蝦仁
% o) i$ }8 X3 i) e( m1 Q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s! I* G, b* r0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇1 O" H8 ]) s) O, F- S

# p0 T) |; J" `4 ^3 k2 i1 y麻油及胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! c8 z$ U6 U6 \# B. _" v
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生粉 - 1/2 茶匙
. e' b3 [4 y$ ]" s0 ]$ s# L
$ ^. s; @& |# Q, n做法
$ [0 B- N/ \$ N) @3 X; d7 M, btvb now,tvbnow,bttvb

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。

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