標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻


+ H$ H" Y% ^- D' e% b公仔箱論壇牛油皮蛋撻(6隻)
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2 r9 p$ C9 k, \  ~- z" |www3.tvboxnow.com材料  ( 撻皮 ):
) W: O. w, H; g5 {& _% H9 c" l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
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材料  (蛋漿 ):
. ~8 P7 _  n% r; }/ y2 w* L: U: S' r公仔箱論壇全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g公仔箱論壇" v1 i. g: v) D- ^3 P% ?7 A( k

/ D5 W% O3 |: X做法:0 \2 |4 X. Q: B
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
* y9 b! \# Z' t) G(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
: P9 l1 D' X) q- B& [              奶略煮倒入再打勻" N  y) H8 B! e
           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. P+ V7 l# O! g0 O% p
              叉叉孔,倒入蛋漿% G/ l$ l6 L7 O& g# D
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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