標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻

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牛油皮蛋撻(6隻)公仔箱論壇& @2 P( M7 [( e6 o" Y7 C* X

4 {+ F% G9 K" B9 D/ L: G9 ytvb now,tvbnow,bttvb材料  ( 撻皮 ):公仔箱論壇8 I' ?4 N/ z! W, d
牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
0 g. K1 S4 `4 n3 C# z3 @4 rwww3.tvboxnow.com
" F# r/ L% s: M1 n- N材料  (蛋漿 ):
& m3 t9 u; _8 ?0 i8 [公仔箱論壇全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g
7 ]9 a! }: w/ i) F: Z www3.tvboxnow.com, }) E, w# f( F. K8 V
做法:公仔箱論壇, X% Z4 `7 D) `, S; q, t: ^
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
3 D! b3 f) P  a3 g% Y(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮tvb now,tvbnow,bttvb$ M& E0 J+ A4 I: u3 W
              奶略煮倒入再打勻
0 W+ b: C- s0 W5 ^$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用www3.tvboxnow.com6 B( ^' U9 f8 z# D, s- E( N/ N
              叉叉孔,倒入蛋漿4 }% b& g9 x4 V' S" b+ y0 e! }
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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