標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻


% A4 U1 p- x3 ~; u5 \& H% m牛油皮蛋撻(6隻)tvb now,tvbnow,bttvb. f  {+ Q/ x( X

: \' y5 f9 `: `1 j$ g6 f- Q材料  ( 撻皮 ):
. z  W6 K8 _) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
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! E) A% R0 E3 N9 o* n. h材料  (蛋漿 ):tvb now,tvbnow,bttvb1 }% @! N: M" I  Q
全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g
! m8 F% p) x2 |+ etvb now,tvbnow,bttvb   x* k0 o0 L' H* [) c; J
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c6 z3 ]  t% J/ |) S
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混! ]3 c& g/ V" h, P* F( B2 O
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
* M3 O9 {: N9 v% m9 |公仔箱論壇              奶略煮倒入再打勻
/ s& x+ @- Z9 Etvb now,tvbnow,bttvb           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
. R$ f) x6 q% a4 y1 C9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              叉叉孔,倒入蛋漿+ p( l9 {4 K4 s: d# j
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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