標題:
[西式食譜]
自砌薑餅屋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-20 05:18 AM
標題:
自砌薑餅屋
材料
6 J/ ?. {# i; F; D, [: Ctvb now,tvbnow,bttvb
薑餅麪糰
7 ]( l% O B/ m) J" X
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
www3.tvboxnow.com$ K' g+ Z0 M0 M+ f A* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- E+ \. H0 w/ c2 T
裝飾糖霜
0 R1 ^* K2 T: ^9 x
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
% A5 ?4 y; V$ B5 b) g( xwww3.tvboxnow.com
1 `* Q* C6 z2 K! P* Q7 ?" z
其他
7 [, a8 r* v8 V9 I公仔箱論壇
鮮奶/麪粉各少許
2 P1 ]* W f. {% H; z
, C4 ]0 f; P! W: {7 @. W- ] V$ `
薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
1 S" h# E# a- C( X4 ~* N8 i( u vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
公仔箱論壇' a) J- ~9 p3 }3 A
7 ?% W$ I: t* Y, U" m公仔箱論壇
2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
$ }" C( _' r" b3 S# h$ ]
s, H; m7 X- w' r+ A公仔箱論壇
3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
8 @9 O+ V( r0 A/ c* M1 {8 t
" Q' ^; N: V( F( B
4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N/ j8 n _3 a1 j; `
6 |% f# T5 Y- [# v. A6 m' @% i公仔箱論壇
5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
www3.tvboxnow.com3 E8 D) P+ {; I: S0 G& v
! w* E* p& ~( Q |9 Z
6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
- D: y0 `. s* S4 P" x
* W5 l% b' R0 o% f1 @8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
% P/ h" n9 ]) X; l& w7 I0 z% a公仔箱論壇
( I; d$ n! `5 B6 d: Q9 Q2 atvb now,tvbnow,bttvb
8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
tvb now,tvbnow,bttvb y6 i. R q5 d- J( M4 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
