標題:
[甜品]
聖誕果子餅
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-22 02:18 PM
標題:
聖誕果子餅
本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
4 G( F2 R9 W7 r; ^# I
www3.tvboxnow.com6 _( v+ A E9 \! w
聖誕果子餅，
[attach]1222732[/attach]
是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
W9 u6 Y0 _% g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
蛋糕材料：
tvb now,tvbnow,bttvb% O; U6 i, X) m% e
麵粉 250克
www3.tvboxnow.com& q3 s2 h# G) u
蛋 2隻
# A( o. o3 u2 t0 |2 V
牛油 250克
www3.tvboxnow.com; Z( k4 k3 |7 K8 a2 g1 }
肉桂 10克
" l& _0 C# c. w6 v. b% w! v" l- V4 [www3.tvboxnow.com
荳蔻 5克
( q. b6 e# I6 u) j2 Y h
黃糖 250克
" m/ `, ]+ `' ~! l, Y7 Z/ ]0 k6 Stvb now,tvbnow,bttvb
糖粉糰 1包
$ K6 [9 p2 J0 \; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餡料：
0 c9 y7 n* i5 X: T- W4 t/ Y7 m* f8 e1 Z a
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
7 L i$ r; m6 _/ b& d( ]公仔箱論壇
餡料製法：
公仔箱論壇; o/ T8 \, b, @
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
公仔箱論壇3 n3 R: r/ T% A5 e4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, i/ M$ g7 i- r
[attach]1222727[/attach]
- V8 z0 p8 G' P1 }公仔箱論壇
公仔箱論壇8 b4 z9 l9 v {- o
[attach]1222728[/attach]
7 t: @1 m* d% m& O0 Zwww3.tvboxnow.com
$ }: P& n3 y3 `0 L- a2 w: ~tvb now,tvbnow,bttvb
把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
公仔箱論壇, Q8 o7 }/ x7 S! K7 i# c; H1 ~
. O$ W! [* `) ?6 |1 U/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E$ n7 Y8 q; h# ~, Jtvb now,tvbnow,bttvb
[attach]1222729[/attach]
1 h3 _9 R5 ^! `# O+ N- x% Itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 f$ o8 i* g$ p% h: `' K7 Z0 S
放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
7 c# r; }' y! Fwww3.tvboxnow.com
[attach]1222730[/attach]
$ k1 C, r4 M) Z! b! X# `# G6 t公仔箱論壇
4 m! ~- _6 y. Q9 ]% \1 g y0 Q( l公仔箱論壇
把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
! C% z5 [1 H! Y! _$ z7 u& d3 w
; r/ `. J/ c _
5 I$ C/ @" X3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[attach]1222731[/attach]
www3.tvboxnow.com" O5 I4 u/ Q" B: L! U
3 d5 y! t7 @0 P# S. h
以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-24 09:30 AM
have picture good good good...thanks for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
