標題:
[中式食譜]
菜片火雞崧
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-25 05:44 AM
標題:
菜片火雞崧
材料
7 P( i& j8 }/ l7 D公仔箱論壇
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
tvb now,tvbnow,bttvb( @- U4 s9 `9 y. J. N9 _
公仔箱論壇/ u p1 r* | _
調味料
www3.tvboxnow.com2 G( c& G6 s- }: N: ^
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
www3.tvboxnow.com& g: R! b. g& E- r0 _' e* |6 v
" d D* ]/ q4 i) q
$ M% ^) _9 y" b' g. B
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^8 E+ |) U0 g, y
1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
$ Z4 Z/ i5 [' k; W- x, z, \5 M
Z) u l" L- ^- |3 `tvb now,tvbnow,bttvb
2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 q1 h- o7 o' I3 k( @
* \% C! o! _. ?$ [0 ~. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
www3.tvboxnow.com/ X% z. G9 p' q& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ n# T2 b+ l, m1 S% y
4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
4 _- ^/ p( _4 b3 E公仔箱論壇
公仔箱論壇( x" ^. T' m2 a: t1 [& I5 R
5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
公仔箱論壇# m+ X1 F; y/ G8 \. c
5 L+ x/ T8 V6 U: w( \
; W5 O) z" v+ F6 U- W
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A- E g" g, {
臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
