標題:
[中式食譜]
菜片火雞崧
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-25 05:44 AM
標題:
菜片火雞崧
材料
% N( s+ e/ D |8 ttvb now,tvbnow,bttvb
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
+ c, Y0 R& Z7 F$ R" U3 e
tvb now,tvbnow,bttvb; u- m2 f9 Q0 i* P
調味料
1 J3 @0 |& [) D0 f% i* ?0 iwww3.tvboxnow.com
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
3 T2 z. ~* @4 g公仔箱論壇
: b2 w! b+ N+ |3 v1 z# p* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 K+ g: |/ H1 L) D! J5 |
做法
. H# v) A' B8 z0 }/ @/ f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
+ m6 O% X7 t ~4 i7 ytvb now,tvbnow,bttvb
+ K3 _' M& l. {" s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
公仔箱論壇$ t1 \( a4 V4 n5 C. @2 G, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. Q/ ]: l# p! I: o. W
3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 p% } ?& y. q( t: N, W
tvb now,tvbnow,bttvb9 _* D4 H9 \7 z& o
4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
# C& V( H) D" \" S9 Y1 ^7 d! r" A) }tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }, q) C% E( Y- y2 Y8 v
5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
* ^- C5 t2 z- \4 b0 R0 f. j
/ }$ r& P6 ^9 T U w
- M0 v, f/ ^, y3 ]5 j8 I( u0 ~" D! h
貼士
( _4 j) @/ {+ x2 S; Q3 v/ T0 ]8 O
臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
