標題:
[甜品]
蒸雞蛋糕
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2010-12-26 11:39 PM
標題:
蒸雞蛋糕
材料
tvb now,tvbnow,bttvb7 V& t, g# A- t) Y+ T7 V% p3 P. G
自發粉140克
公仔箱論壇" v( _, P% x9 X
吉士粉15克
" s- m: x( Y7 _! b6 X' X
雞蛋5隻
tvb now,tvbnow,bttvb" K- p0 _( o3 \
糖200克
' Q( b* q) @ R+ V- ?# Q2 s
鹽1/4茶匙
. F( G$ O" v0 e$ ~, W3 H) }' M) I/ e/ l" q
粟米油45克
www3.tvboxnow.com3 x* F% _, S& j+ A" ~8 Z
麵粉少許
公仔箱論壇5 y0 x# k( [! R% o. r
www3.tvboxnow.com+ v; S" L1 Q0 K0 h
製法
6 ^% n/ y b" U$ X5 n$ N
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。
1 z( t$ {3 u+ C+ Z6 P _
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。
tvb now,tvbnow,bttvb! [0 F5 j$ ?6 g ]6 g
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
% |& p( H i, }$ _, s7 D; L& Iwww3.tvboxnow.com
4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。
作者:
mimi-yi
時間:
2011-1-24 12:09 AM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
