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標題: [甜品] 蒸雞蛋糕 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-26 11:39 PM 標題: 蒸雞蛋糕

材料8 C6 v  }- M5 J
自發粉140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* X7 N9 M6 y9 I- C# j
吉士粉15克
雞蛋5隻
糖200克
鹽1/4茶匙公仔箱論壇1 z9 K  Z( l: q% M. F4 C! h
粟米油45克公仔箱論壇1 Q: k% T" H+ M" d2 C/ `
麵粉少許公仔箱論壇# H  P! o! A% y- G4 m% O

製法3 z/ k0 ?# M4 w2 s$ y
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。0 U4 Z" F, V+ r# e. |1 L0 j" l
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。公仔箱論壇6 y8 P! j& e  ^
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

作者: mimi-yi 時間: 2011-1-24 12:09 AM

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