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標題: [甜品] 蒸雞蛋糕 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-26 11:39 PM 標題: 蒸雞蛋糕

材料
自發粉140克www3.tvboxnow.com) D! g& v2 t( c0 y) W
吉士粉15克
雞蛋5隻tvb now,tvbnow,bttvb. n8 a+ j( Y4 T4 v/ _, [
糖200克3 |2 _2 B; H6 O  F2 \9 v* V2 U
鹽1/4茶匙www3.tvboxnow.com% g/ \: n9 Y6 [1 M5 x0 }8 Q; a9 b
粟米油45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. [8 W$ [. ^
麵粉少許/ g* J, \9 W! V* U6 U
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製法tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 Z& \$ v  e! {2 C
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。9 w# S% z0 [$ Y/ J* l6 z3 @: Y
3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

作者: mimi-yi 時間: 2011-1-24 12:09 AM

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