標題:
[中式食譜]
豆茸燒餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-27 05:44 AM
標題:
豆茸燒餅
材料
公仔箱論壇6 [2 [& Y" s/ f' A% u
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
1 E: T3 d% }) @: j$ @- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m b5 v/ F" f
~5 W, M: v" O- h* |) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇' p6 @4 S9 k/ F3 R- G1 E4 Y3 r
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
+ a+ O) q% E7 ewww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com: }5 H) P; p3 r. @3 ? R l
2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
) c- Y1 t K+ E* F3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P- }7 f& h, i2 G. G
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
$ h6 z. M, O* G B: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! D0 C" y* G; q
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
tvb now,tvbnow,bttvb$ C1 ?; G& }! k5 p% V' U7 @+ l
T9 r- R' Y8 s( e+ d( ?6 R
5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
www3.tvboxnow.com' g. Q/ u/ }& w: T5 y! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 ]1 G' b/ d; m
& s4 P7 P Y9 b! s0 ~. Ptvb now,tvbnow,bttvb
用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
7 i7 Y8 v9 w) U9 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
