標題: [中式食譜] 香蕉糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-27 05:45 AM     標題: 香蕉糕

材料www3.tvboxnow.com" U7 Z6 _, ~9 g
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量
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做法! k9 I8 B/ }+ I6 ^3 w: H& y* g& r$ ~
1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。+ S7 t8 o; [4 C6 z, Q, J4 M# b
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2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。8 G( P/ }  ^4 ]% v! {
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3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; C7 J) N9 i- G8 s6 J
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$ I+ g4 Y/ \) x! P2 |% P9 W3 v糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。

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作者: 柔    時間: 2010-12-27 07:32 AM

以后识做香蕉糕啦，多谢分享！

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