標題:
[中式食譜]
WASABI脆蝦
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-27 12:10 PM
標題:
WASABI脆蝦
食材費用︰$130
. ^3 ^. \! {$ H7 S公仔箱論壇
烹調時間︰ 15分鐘
公仔箱論壇% Y+ R& I! n9 b% a% c
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
! d3 l4 r0 t9 j; @; e! B
油︰ 250毫升
7 ^: a. T( \* u1 m( u公仔箱論壇
& j& M7 \; O r/ }6 dwww3.tvboxnow.com
脆漿
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m3 t3 k. Z. e# F+ b
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
8 M- [, O$ G- _5 g1 Z' g2 itvb now,tvbnow,bttvb
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
公仔箱論壇9 P$ g' q) P& |6 g( x& [
海鹽︰ 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], q$ F+ p3 Q
水︰ 1/3杯
' [8 S/ p5 c( d6 a# Btvb now,tvbnow,bttvb
油︰ 1茶匙
www3.tvboxnow.com1 A; s0 {0 ?/ K% t5 h9 D$ Y
8 \- ` g. S5 @9 i0 R公仔箱論壇
Wasabi醬
! E' p+ w: Q/ o3 w8 Q% Y7 p; L* Z. L
沙拉醬︰ 1湯匙
: x: J! P! ], Y y( M( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Wasabi醬︰ 1茶匙
. i% {9 W! L: R% p" x5 dwww3.tvboxnow.com
水︰ 2茶匙
+ a7 s: `$ Z& H/ q4 }8 @0 O公仔箱論壇
, z B( @) u, I$ p公仔箱論壇
INGREDIENTS
tvb now,tvbnow,bttvb F' j: @, r- }- W3 r1 U
4 large prawns
4 [( |& y! S5 i4 ~
250ml oil
* {1 ~7 B- q! m6 N Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; [2 C: r: A( T
Batter
. W0 O8 m2 ~: g
1/3 cup all purpose flour(sifted)
tvb now,tvbnow,bttvb. z) A: r8 ]- w- d9 p
1 tbsp corn flour(sifted)
- V4 {8 @! K2 t0 Y. T+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 tsp sea salt
www3.tvboxnow.com2 W1 ~4 A9 Q# g
1/3 cup water
) K; d8 Y) B. a1 X( E, z. p3 W
1 tsp oil
公仔箱論壇; d8 C8 |* c" M
tvb now,tvbnow,bttvb& S _2 w7 B" y/ u5 y: J
Wasabi Sauce
www3.tvboxnow.com) g/ t4 w) ?* b$ a. Y
1 tbsp mayonnaise
" A+ b( U: K" o5 M; I9 R
1 tsp wasabi paste
" g X, B0 K8 d9 Q' N0 V) q
2 tsp water
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 s6 W, E" _; J$ ~ [8 z
tvb now,tvbnow,bttvb) K }" p6 Q0 C7 G8 ~
做法
/ m1 ]3 g+ E/ k b c' l. s) _! U
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
+ y5 P* T" v* G3 `/ e4 _3 {tvb now,tvbnow,bttvb
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb' H6 m% l# f+ ?/ F G
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。
作者:
pigping1117
時間:
2011-1-2 11:39 PM
有得谂喔···
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
