標題:
[中式食譜]
WASABI脆蝦
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-27 12:10 PM
標題:
WASABI脆蝦
食材費用︰$130
( c, c7 z& q! S6 {1 K$ R- V
烹調時間︰ 15分鐘
; [0 Y" b/ h; G$ I" f" Ctvb now,tvbnow,bttvb
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
( ]* e* S; @7 c8 _; `( X. stvb now,tvbnow,bttvb
油︰ 250毫升
7 S8 o+ P- W: ]9 \: S& gwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb, o" r3 B, y" H% r8 |
脆漿
1 O3 \- z1 G, Y/ ttvb now,tvbnow,bttvb
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
' p8 `" H7 F$ l/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
www3.tvboxnow.com2 ?& \1 ^; N. z; E
海鹽︰ 1茶匙
公仔箱論壇, i( ^. B2 k8 o9 F: y
水︰ 1/3杯
: \, I$ X2 C+ G5 v0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油︰ 1茶匙
; S6 N; N( s2 `6 \5 S
1 K! [7 Q% j0 t O8 p+ \( a5 Y. S% Y9 {公仔箱論壇
Wasabi醬
: s5 u3 q [# X2 l5 E7 g# M/ B
沙拉醬︰ 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- Q: Q- M% L* B2 r( P% {
Wasabi醬︰ 1茶匙
% }4 w( g! V/ i; B' r9 S3 i
水︰ 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( w" k: s! B. M# S$ p; s
9 j( d" v8 T( [- G; E
INGREDIENTS
9 G) n: g; \5 @1 ~+ b0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 large prawns
tvb now,tvbnow,bttvb+ f- a( M# T( O7 g, ~4 n+ l* t. N0 I
250ml oil
www3.tvboxnow.com+ M9 \5 E, [* i! h) ]) i
+ `- E" }) y/ o* H: i# K, Y; ywww3.tvboxnow.com
Batter
: B1 ]- ^+ i. d9 z* Xtvb now,tvbnow,bttvb
1/3 cup all purpose flour(sifted)
, }" {! _/ C4 M$ p( a$ K. h6 @, h: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 tbsp corn flour(sifted)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 S& ]& x7 B+ v
1 tsp sea salt
公仔箱論壇, W1 g* L8 Y) |+ |( M
1/3 cup water
7 a( R# p) D3 P+ |. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 tsp oil
www3.tvboxnow.com) ]1 b8 e! |; I
公仔箱論壇% P' v3 s) i, s0 r! s
Wasabi Sauce
( G( {) {& c8 H( Z/ c: T4 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 tbsp mayonnaise
公仔箱論壇* x' S( {' i: U, A6 F
1 tsp wasabi paste
) p" N: b" v$ {; R1 R
2 tsp water
tvb now,tvbnow,bttvb. X; e+ _% a1 c4 w
www3.tvboxnow.com) Z# {- D6 T1 v, i7 b$ }
做法
# U2 |+ Z t5 `) y! Q# v
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
www3.tvboxnow.com F7 `% i. h. g* B; A* O. F
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
% x. b* z" M' K5 Rwww3.tvboxnow.com
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。
作者:
pigping1117
時間:
2011-1-2 11:39 PM
有得谂喔···
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
