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標題: [中式食譜] 番紅花海鮮鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-30 05:13 AM     標題: 番紅花海鮮鍋

材料
3 E1 Q+ T) h( @. Y1 D魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤(已洗) 1斤、洋葱(切幼絲) 1個、番茄(去皮切丁) 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束tvb now,tvbnow,bttvb/ d! N! p3 V( j

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1.魷魚洗淨,撕去翼。筒身切圈,翼切片,鬚切小件。
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2.開大火,燒熱厚鐵鍋下橄欖油,加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後,加入番茄。
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: w$ L% G5 T3 C: o# M3 Z' |  n  f. ywww3.tvboxnow.com3.分兩次加入魚湯,加湯後要不停攪拌,滾後下番紅花。公仔箱論壇' ?8 S0 C* e  C7 P7 l7 N& o
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4.轉細火,將材料煮至軟腍後,下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w  W2 q* G2 ^/ q. D2 h0 N
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5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可,上菜時可放百里香作裝飾。
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作者: pigping1117    時間: 2011-1-2 11:38 PM

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