標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻 6 E" a8 T4 J! ~www3.tvboxnow.com鹽2茶匙 . C1 E/ L: K/ N( t" E5 E) jwww3.tvboxnow.com胡椒粉 1/2茶匙 - m* Q* }4 i& m% j月桂葉1片 1 y' M/ v/ v% F* u4 j+ t3 P( n! H蒜蓉2茶匙0 b# [/ G) K: K6 L" J8 @ 乾迷迭香 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. o/ q8 ~: W' Z 乾百里香 1/2茶匙www3.tvboxnow.com, k) k+ C! C7 N4 ~8 x( N  `) R4 D- E 乾牛至草 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q7 m& \% Y  J- o- [4 ]4 g& ? 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 . V; g$ L  D* h. P9 d& k: U+ e4 B& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。公仔箱論壇( {2 R( n! ^& P4 M9 N* i1 [ 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 + s! y  E& b' r( Y9 E7 P. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 ' W3 R3 o, q: e: ~, g0 J/ b9 L公仔箱論壇

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