標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻6 L: v+ W; o1 O" N  G0 P8 ^9 i 鹽2茶匙 # ]0 r0 E$ Q, o1 a" l4 w" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( T9 _' Z: c! E6 j 月桂葉1片 1 m' K) n  D# ^* ]2 I+ P( o4 }公仔箱論壇蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n! _. E+ Y$ k7 K0 |' G 乾迷迭香 1/2茶匙www3.tvboxnow.com2 V5 e1 z! i6 p$ I3 J1 x/ Q  A# d, @ 乾百里香 1/2茶匙 " v3 F4 ]6 N+ d! d( j- [tvb now,tvbnow,bttvb乾牛至草 1/2茶匙: P. ]- I* O$ T; J 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 / |6 D: e) e  @' b, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 , G- o6 w; `2 O, xtvb now,tvbnow,bttvb3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。www3.tvboxnow.com0 p. V$ k! c+ E. O, I( D 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。公仔箱論壇/ m$ i1 j5 n! j: Z, D

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