標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料

3條大骨的牛仔骨 1件www3.tvboxnow.com' [9 {' H7 o+ r$ N' x' T% x) [ 鹽 2茶匙 " l; Q8 M9 \8 ~7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙 " u% Y5 z5 U, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

燒汁做法 ( z4 p( A5 E$ a+ b; b2 C& F& `% }1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 h* m" N6 d% S# f 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。公仔箱論壇: Z' ]4 D1 R2 d 做法 2 j1 V5 \. |  B8 w$ u) l4 q! ] 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb* m0 V9 o- F- x7 K) f9 y 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 T' ]; D% g$ b9 j) ^+ v 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。! n6 Y5 [+ ]# X, Z* u

調味

麵粉 1湯匙 2 X1 M9 x1 w% v: k* W6 o5 {3 N) `* G) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 125毫升" l! M' b. Z% q% s, v* i 胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇$ D% @/ S* h4 ]3 m0 i

備註

書名：《新手學西菜》 6 ~- j. W# P& E7 Z$ y公仔箱論壇

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