| 材料 |
| 3條大骨的牛仔骨 1件公仔箱論壇, `$ d$ c, G7 [ 鹽 2茶匙 黑胡椒碎 1茶匙 |
| 製法 |
| 燒汁做法 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 做法 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇# n: F: N5 E0 k$ X" @! n6 h; j4 u 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 |
| 調味 |
| 麵粉 1湯匙) U5 a) t0 j- p2 g0 o3 M9 c1 U7 `) y 牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' `% I- a# w: `4 V- z! | 胡椒粉和鹽 少許 |
| 備註 |
| 書名：《新手學西菜》tvb now,tvbnow,bttvb4 p& }! a, S- r" S |
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