標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克 6 Z1 Z* I  v: n' H7 _4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# K% G- u& ^0 U$ C 薯仔絲 300克) v4 y0 s' `5 L: b 番茄 1個 3 Z5 M, [3 Z; h, [" E5 y( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 適量 8 p7 d* i0 g  A7 t* C, o公仔箱論壇

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 6 {; N6 h& d& w' Ktvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。) N% e% w; W. f; q2 P" u5 j 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 1 S3 c, `  {1 `. M0 B* z, p/ p

調味

醃料 : Q* ^1 T/ n5 S! ]8 U8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 1 B6 N6 H9 z' h1 W' s, r5 y生粉 2茶匙6 s2 l( S, B7 i( [2 o* v& n 生抽 2茶匙 : n. d* u: G7 W" C/ L8 ]6 \黑胡椒碎 1/4茶匙   g) F8 R! H- ~; ~1 ]8 G蛋黃 1隻 $ s7 r  n* D  d$ K3 w8 K  D- ^公仔箱論壇 2 e9 D3 j3 W4 ^7 T/ @tvb now,tvbnow,bttvb調味料www3.tvboxnow.com( W  v. Y' a0 Z# P 鹽 1/2茶匙 - Z9 @8 N8 F8 Q9 C$ k% l# m; c9 B麵粉 4-5湯匙

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0