標題: [中式食譜] 鹽水雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-31 05:33 AM     標題: 鹽水雞翅

材料
0 }: f2 P' s; u9 ?& o& ?3 E. i! zwww3.tvboxnow.com雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇' m, u/ h8 W5 t

1 G: B8 |- z/ I3 a. `www3.tvboxnow.com醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 V* f7 f- F8 E6 a" Z6 O8 [  v
鹽/米酒/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' \6 a8 }8 O

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做法
& m4 s! z- t3 x: G  T, mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。

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