標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] ; o3 S9 Y  S( c3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 2 個 [切粒] 3 z- j9 v8 C7 m% f1 C' n0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榆耳 6 克 [浸軟切粒]tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 C; C9 G7 x: |$ s! y1 u 竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]   C* Z' [6 ^2 P! C9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4 茶匙 7 m& u  T/ z1 S7 f. D蔥粒 1 湯匙, f8 L5 ~  D9 A 紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。 $ b  F: F$ A/ c7 B3 U公仔箱論壇2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。' P2 O+ O5 M1 C8 {+ j# K! _5 t 3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。公仔箱論壇5 W3 W1 g: M# ~  | 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。www3.tvboxnow.com' k0 K5 C/ N# I  U, M4 o. L: b 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f  \  F( J  w' E7 Z 雞粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: r% R' K( @  N8 j 水 300 毫升 " g1 H4 s) g3 G$ G. [) j  {www3.tvboxnow.com / [9 h1 x) L0 {: P) M, b- S2 m3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 0 B& Z& l$ J& U0 D5 w  s 蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ l8 ~! B  b( u; r 水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E7 R) i4 |+ k! }* y6 R$ K% U 6 s' r- t' T1 g' A- ?) K公仔箱論壇埋芡用料: * x. ~1 K0 K: b# F" ~水 1 湯匙 0 [5 x" Z( u2 \3 I& X* f公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙 ( K" |! ]' J1 H* P$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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