標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D% I, [/ M' ]9 s+ o 薑末及蒜末 各 1 茶匙 . I- R  P/ A! j% D$ ^* O蔥末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n! y9 W/ L) h* y$ z7 t; ^2 s 芫荽末 1 湯匙 2 G1 V3 q+ [0 A% J% u* ]2 x2 y紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。   `0 K& T" Q- A) m- W( I- U% ~1 Iwww3.tvboxnow.com2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料 % {2 U1 Z. d' t白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙 * j$ G: H0 g8 b3 X* z: G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a: D9 v. u9 F7 ]+ G3 K

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