標題: [西式食譜] 黑松露雜菌忌廉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-3 05:36 AM     標題: 黑松露雜菌忌廉湯

材料
( N( e! }3 M6 e& ^www3.tvboxnow.com白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許www3.tvboxnow.com, J) a: W& G# I* U% i' t9 t
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1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。
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2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。/ H7 b& ~8 s$ U  L# L

3 l% L1 ?; R+ T1 B, w2 |, b& O$ L, U+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。www3.tvboxnow.com* H! u/ E/ L4 U' q( ]

7 F5 }: n$ \" _7 k8 O7 O1 H2 Utvb now,tvbnow,bttvb4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。
5 i' h2 O1 x1 J# K& _4 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& t9 i. }1 z! @- E

( h2 L" T) ]" h3 a# \: H公仔箱論壇貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。
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