| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 |
| 材料 |
蓮藕--------十
- v0 t7 e- Z/ ~0 |- x( T. S5 [& M1 K. ?+ M公仔箱論壇鯪魚肉--------四
7 B% [: t) c. |0 e芫荽--------一棵切碎
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' y6 Q6 {; y% E$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! F. m/ D% s0 c" }% pwww3.tvboxnow.com雞蛋--------一隻
- s8 c7 X) W5 f3 }! L/ Q) Y; Otvb now,tvbnow,bttvb鹽--------1/3茶匙
W% O `0 a( V6 G d4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 製法 |
1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
) o% C) Q: D. y1 \$ i) y. W4 {( _% ~4 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
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| 調味 |
粟粉--------1 1/2湯匙
- H+ D' L6 u# _! H3 d( }$ _* c6 B公仔箱論壇古月粉--------少許
8 u, j) K/ Y4 j# x* z9 @ l8 q公仔箱論壇糖--------1/2茶匙
! g/ J+ a4 A9 ?6 u F鹽--------1/3茶匙
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