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標題: [西式食譜] 脆皮芝士矮瓜 [打印本頁]
作者: smy    時間: 2011-1-3 11:43 AM     標題: 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。
材料
矮瓜（需細條的）--------八
6 h9 v( K: k; P9 h* c9 S大片芝士--------兩片 www3.tvboxnow.com, @0 G* K  \8 h* X& a( b
脆漿麵粉--------3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb! B' |4 Y! l& `9 B- O$ _
澄麵--------1/4杯
' A# H0 o# L: {8 k# K; {* S+ y泡打粉--------1 1/2茶匙 ) W! V3 G6 p1 T1 n! _- [  }
鹽--------1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 N: y( w: o" e' y
水--------2/3杯
- a- `# }- R3 n公仔箱論壇油--------1 1/2湯匙
! H. Q- E. |. q7 M( C0 k! ?8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法
1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。
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