標題: [西式食譜] 脆皮芝士矮瓜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:43 AM     標題: 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 www3.tvboxnow.com0 A/ y% v# L1 i7 R  j8 K0 A 大片芝士--------兩片 8 [3 d* q( B9 k9 ?0 F8 x) X脆漿麵粉--------3/4杯 8 c7 a. f" x: ^, x; R; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵--------1/4杯 2 l  l% j, n' ]公仔箱論壇泡打粉--------1 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ }  g! m0 x 鹽--------1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% e# C  p6 ^; u& R" T. n 水--------2/3杯 - \5 u& B) z# H" ~4 @油--------1 1/2湯匙 8 f8 @+ x1 l+ L4 R1 [

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。 4 ^+ ~  \  A8 R

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