標題: [中式食譜] 合桃魚球 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:44 AM     標題: 合桃魚球

1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8  7 ^9 y$ w  K9 B/ R4 h( m3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽-----------2棵 , |! G( s& I& Y: ]# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a0 {- B, P/ K6 _. k 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。tvb now,tvbnow,bttvb- N; g& G9 l# I& G$ b 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 $ ^7 A) M6 }. U4 B  T公仔箱論壇

調味

調味tvb now,tvbnow,bttvb2 y! o, u8 }8 ^7 g% |/ X 鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量 ( }( U/ F; n% z9 l! P8 ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ ^2 z8 j+ O& J- h: C: c 糊料 % |! |, S: _: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃肉-------------2! U3 ~) p0 k7 w# {& ~9 Y- x 雞蛋白-------------2隻 + F$ `' K* D( s! A0 j4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---------------4湯匙 7 S# o$ M: G7 a+ g

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