標題: [中式食譜] 松柏長青 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:54 AM     標題: 松柏長青

這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。

材料

粟米1條 2 Y0 O- Y$ z4 Q% m番茄2個 7 ?9 |5 ?6 S9 J5 Q7 T3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜花1棵 ! e3 I$ I3 H2 U+ k3 E公仔箱論壇芋頭1個 + {/ C- L1 h9 z5 E& A, L公仔箱論壇油豆腐6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z/ Z. W6 @" N9 ^; k 油2杯 . z' p. ?' O' j( m2 O& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯5杯公仔箱論壇8 j$ h2 W6 s& F4 W* d% | 鹽1茶匙

製法

1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。 & O4 C, ~* _# V/ t2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。 ; ^9 C# \: x5 N% X; _3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。. L) F1 C: v( I; o

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