標題: [中式食譜] 毛豆鮮蝦丸 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-1-4 05:44 AM     標題: 毛豆鮮蝦丸

材料
0 u& B/ v1 b6 l9 Y& l/ N/ Z# P" _- lwww3.tvboxnow.com蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! c) L5 L2 m6 _) Q

# n) L5 y4 T9 O3 n, h% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K/ o, |. W. D0 U; U+ _/ T- @www3.tvboxnow.com做法
2 b- M, i; b. H" o公仔箱論壇1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。
4 k5 K+ a; E+ q8 U公仔箱論壇
2 Q7 S" H8 w& F: z0 b' H  L# a2 p. Gtvb now,tvbnow,bttvb2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。
7 f. Q0 t9 M6 L- v2 Z3 ]
( w: x4 }. W( d# [- Twww3.tvboxnow.com3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。
& G- f, X7 U% b  e# M0 l7 mwww3.tvboxnow.com6 O3 `% a& b, D$ p
4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。
8 o% o3 Z. c6 c* N. dtvb now,tvbnow,bttvb
& E9 |; @  K8 [( a4 t/ M3 M# D' A; H直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0