標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚  E+ ^: ^$ a" I6 q 滷醬油 少許 : {& f3 n( ^7 e* p木魚絲 適量www3.tvboxnow.com. w8 Y; ^0 S: r6 L" { ' l' ~( p  F: n* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。6 f' m% q6 ]# w7 E2 E 2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 9 B/ \/ }# P2 O3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。 & i. e2 Y6 R3 Z, F9 Q0 Q! H2 V% o! r4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。 2 j+ Y8 y0 ?2 @5 T: |8 |( h' f5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。 / ]3 ]" j. s5 h8 s# O- W2 c& Q $ I! T  f8 B) X/ i4 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ g% e6 C/ E$ L. m

調味

海鮮醬油 225克   f- e8 M7 C/ z( V& N8 _- a7 rwww3.tvboxnow.com冰糖 20克 * }8 [& q2 \, p7 `tvb now,tvbnow,bttvb香葉（切碎） 8片 - R# p6 g' m: [& T0 Owww3.tvboxnow.com草果 6個 * O3 u) J( q' K; }- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 4粒www3.tvboxnow.com* ~4 `" H; n9 Q0 t 五香肉醬 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* q: k$ R& \+ w# b9 ?& Z* [ 上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb2 p, O7 l5 G3 k2 h$ b5 ~/ g 雞汁 20克 ' b5 ~& V  d. v7 v" _  r

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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