標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克公仔箱論壇8 m* N6 }, c6 R3 a9 T 蛋白2隻 3 S# v5 m# i( u7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃1隻 ' ?  \7 Q" Q4 N" d* Z7 `  v( S* mwww3.tvboxnow.com牛油30克% A$ k' r6 b8 g3 g! q 鮮奶80毫升 % v3 R. h/ F$ u- v車打芝士40克，刨碎 ! C% D5 _7 m( {) ^" t" Q公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許www3.tvboxnow.com  i' S6 t$ ]0 h3 I  b% t. X1 k 雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。* M7 u9 z! x* S4 b 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。7 p0 |, ]. I% ], }; n. v 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。 & m! z0 z- ?+ F  K+ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。 # ]* O2 Q( N3 m! h: d" i6 y( T, ]

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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