標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克 - A2 t7 K5 Q  J" T3 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋白2隻* O' ^( J0 P& C1 A1 c" \/ _ 蛋黃1隻+ y, V; b7 q( X  h0 c 牛油30克 1 J5 n6 A/ l2 H' W8 v( C& }* N4 t公仔箱論壇鮮奶80毫升 8 M1 o/ r! |1 |& D車打芝士40克，刨碎 8 {6 W& @# m% C4 a/ ]/ j. H9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉少許 & p7 N- P! }" R. p2 q) b+ ^- L3 Wwww3.tvboxnow.com雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。$ j3 r1 s) t+ M" u1 c# o 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。 ! g1 I- e% v4 D3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。 * \6 X# [! ]) U. I& T, F8 Dwww3.tvboxnow.com4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。 / M$ }; H; `# m, v9 V- C1 ^$ `: g( [' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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