標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 4 f0 |3 r) v0 A9 l; N白醋1茶匙www3.tvboxnow.com( k* N7 n. r3 L0 V 油條1條 ; B0 f( r7 @/ q% n" cwww3.tvboxnow.com青椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ O, G+ v) b' I" @8 L" f% n 芒果2個 " U, M. y# Z5 G8 Z6 p9 d蒜頭1粒 0 ?% y" W4 C. i+ `+ Cwww3.tvboxnow.com

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 , y8 b" L5 T1 M4 B. Q& ?2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。公仔箱論壇  \6 ?2 N2 k  N( R 3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 ! J' S6 E  p( ~  d+ {  o' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。 9 \# L% d) O" S: h9 E8 L# ~3 j6 o. R& L, z3 |2 A( o  公仔箱論壇/ v; W5 F8 \* d. y6 D

調味

生粉1/2湯匙 ; N# C$ O/ @7 r! S" s公仔箱論壇生抽2茶匙 " H; Y, t( c8 b' z: z4 Q* ?tvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙公仔箱論壇1 o" I: r, G% B( ]" F 胡椒粉、麻油少許3 }% ~/ d" ?5 `2 E) v4 ] 油（後下）1茶匙公仔箱論壇- Q! E0 T9 [7 C; F% s3 {% t 泰國甜辣雞醬3湯匙www3.tvboxnow.com( c2 `: a4 E# z/ B2 _/ u0 M 茄汁1湯匙" N& {/ Q& x4 T7 a1 r+ \

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