標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 : d; o4 j$ \) l( a# g% t) U# z- B白醋1茶匙, K$ E( s( h) T+ i: {: b& v 油條1條 9 {+ d/ o! z0 c1 _www3.tvboxnow.com青椒1/2隻 5 t; X, U/ w/ K* d0 J: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果2個/ m# J; S4 Y8 B6 Q8 }& ~# N 蒜頭1粒 & Q, M' X  J* Z3 ~: g0 d% Ttvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 * m- B2 S6 ^8 Q/ {7 X公仔箱論壇2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。   s: E2 [6 ^2 ?* w3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ j( e# d6 m$ c 4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, |2 @; V5 _& b2 p: Q7 Z + F+ U) `% O4 G. E+ d公仔箱論壇  ) p8 Q/ H: `  |' I5 E+ W7 rtvb now,tvbnow,bttvb

調味

生粉1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, X& h9 T% Q' x9 q) A" p 生抽2茶匙! k8 j! u$ @: T& q# D 糖1/4茶匙 4 v6 W+ \; L' H( A) p公仔箱論壇胡椒粉、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb' G" x4 R" @  l: f1 |# R, I/ h: Y 油（後下）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) N6 ~3 W" V. j7 F. ?$ A 泰國甜辣雞醬3湯匙 : e# D9 s) c2 r5 |www3.tvboxnow.com茄汁1湯匙 ) Z, T& r$ Z8 P7 J公仔箱論壇

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