標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料 3 L- K6 z$ k9 ttvb now,tvbnow,bttvb原隻鴨胸　300克 1 d3 d% r9 a, B4 Dwww3.tvboxnow.com茄子　　　2個 0 L& r2 z5 d0 o7 I+ _7 r" x公仔箱論壇上湯　　　1杯 $ E; }: s4 Y: Y, w5 e# c3 c- E, n椰汁　　　半杯 : }' a+ H$ S' E. U檸檬葉　　3塊www3.tvboxnow.com. ?* P, }5 Z9 Q 紅咖喱膏　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: ^! j; B  |  |% C 油　　　　2茶匙 醃料1 T9 S5 ]0 \* J+ S6 u* ]' y! a$ s 魚露　2茶匙 # v/ n4 J% N0 r1 c: L* s& Y糖　　2茶匙 " j( I( a8 C7 N5 ^* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） * l2 S3 |" N8 H; m/ a& K- T公仔箱論壇

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 : y2 I$ D1 e* n9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。公仔箱論壇$ g: \  p0 q) }. X+ M- x, K! N 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 + Z* {% u1 W3 z+ l! gtvb now,tvbnow,bttvb

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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