標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料: L4 H1 ?/ N7 n9 ?$ \* [, T! l 原隻鴨胸　300克www3.tvboxnow.com4 J5 M- a, E2 `7 `3 o$ T* `) A 茄子　　　2個 " S+ k$ \/ Q# O: Xwww3.tvboxnow.com上湯　　　1杯4 N1 u/ ]5 @; O! c6 s 椰汁　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb; U/ w1 J* b# r" l' U  [ 檸檬葉　　3塊 / ?1 a: g' L$ ~- a! f紅咖喱膏　1湯匙 ! d8 q! p8 U$ e& h公仔箱論壇油　　　　2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* p, |; N) r8 i5 a3 K 魚露　2茶匙公仔箱論壇" l- j0 U5 x  B4 W" ^9 ? 糖　　2茶匙 2 |- H6 K/ t8 x0 c（四人分量） 3 H/ G8 n$ y+ O& }; J0 \: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 5 ?; F' M  X: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。 ' l/ f5 Z& q% q/ v$ R3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 # [7 D+ q3 \. S5 {. |9 }8 \' Mtvb now,tvbnow,bttvb

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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