標題: [中式食譜] 炒鴨鬆 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:04 PM     標題: 炒鴨鬆

材料

鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# u( m) z6 g( M1 @' r; a1 z 鴨腸1條" V6 e. }2 Y2 |" N: {( Q 青豆角100克 : z; \9 R9 t  Y. e1 b, Qtvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克www3.tvboxnow.com: ?; I; z4 K/ r' j$ ^, J1 J2 e 薑20克公仔箱論壇- ?2 x+ A; v& b: z) U6 o 原豉醬2湯匙www3.tvboxnow.com# h$ u5 H8 K9 R+ u! O 糖1茶匙 3 [& a+ p, T, U2 L* r$ H% I鹽少許 ( h/ j4 U1 i- c1 O# l麻油少許公仔箱論壇6 v1 d6 K- K; E' D 西生菜1個( k+ ?- t/ ?# t+ ^ 海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvb now,tvbnow,bttvb# G, H( d; E) ^& O* t 2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。 " _, u( r  i. x# x9 M, ]' L3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。/ ?+ ]8 O$ X9 B+ X 4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S, N! B1 t( _% s 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。www3.tvboxnow.com" ~; h( J5 n$ ^, I4 P  {6 a 6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O  d- `! I4 T5 A! B 8 r- E4 n6 k( B. L公仔箱論壇

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:15 PM

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