| 材料 |
| 肥嫩乳鴿2隻 魚露1杯 清水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" r; }6 n% U 香茅1枝& S1 J0 j* d: G1 A& Q) K7 B& { 蒜肉8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q/ ` w6 L6 N3 W. N( }1 j/ D 乾6粒www3.tvboxnow.com& q! Z. v& l5 _9 l5 |9 U! |5 j 冰糖4湯匙7 ~( O7 o8 n+ {; I- n% F9 s 老抽1湯匙公仔箱論壇' A' d' Q" [$ w, t% a8 a 紹酒2湯匙4 G% r6 Q( X! F4 d" j: [ 薑片3片 |
| 製法 |
| 1.光鴿去除內臟、腳等，洗淨，飛水10分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& p, ?8 E; K- Z8 t1 k9 r 2.燒熱鍋，下油爆香薑片、蒜、乾，下魚露煮至全面滾起，香氣四溢後才加水、紹酒、冰糖、香茅和老抽，再滾10分鐘使之出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 o2 l$ \' o5 y' d Q$ k9 d 3.放入乳鴿，不時要轉動乳鴿，改慢火加鍋蓋焗10分鐘，反轉鴿身再焗10分鐘，熄火。待鴿身涼透，取起，用熟油搽勻鴿身，斬件上碟，淋少量原汁。. g8 M& M D* M& \( P' V8 M ! p5 h6 |+ l, t6 {! E6 B" y# C |
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