標題: [中式食譜] 麻婆豆腐魚尾煲(抗凍菜式) [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:15 PM     標題: 麻婆豆腐魚尾煲(抗凍菜式)

材料

鯇魚尾1條（約240克） 2 J+ z: `4 D8 |9 Z8 ?www3.tvboxnow.com豆腐1件（約300克） ! Y; H" k: k/ d$ y5 z% I  ntvb now,tvbnow,bttvb絞碎豬肉80克 3 W; j3 J- U! R: U8 F7 Z* p公仔箱論壇（切粒）1條 & X# k3 _. u8 Z- ]8 t" [6 n' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A$ R% t# G( |+ g1 H3 P9 D 薑蓉1茶匙 & a2 h# J" j% s豆瓣醬2湯匙 7 F/ C  y; O, z9 x6 l$ p! `公仔箱論壇花椒粉1茶匙 1 @( P. I. C+ y# O( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒少許

製法

1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。   t2 i2 |7 j8 Q' s" n6 l% s2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* |; Z. z! o# O4 }, {; v9 y 3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。公仔箱論壇3 M. \* N: [* F 4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。. b$ ?0 Q  W* E3 r) _/ F; O, \ 公仔箱論壇! Q! d7 t0 T& @" z5 l/ ~/ _ 

調味

鹽1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 \, n' @" l" S; W" g) s6 R6 p 醬油2湯匙 8 v5 [* K, n0 x! D- S# ltvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙 4 U" ]3 y' e$ _- L# V: h6 Lwww3.tvboxnow.com雞粉1茶匙公仔箱論壇. R  p" }7 l3 A& m1 _/ q  e 水1/4量杯$ p. s/ M- ?# O5 D& l& H 麻油1茶匙 7 X( T! p% h2 p8 f0 gwww3.tvboxnow.com生粉1茶匙www3.tvboxnow.com& q) }) I% P2 y, T 水2湯匙8 L5 V0 R1 Y; M" B2 ?. d0 y

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:47 PM

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