標題: [中式食譜] 雜錦海鮮煲 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:16 PM     標題: 雜錦海鮮煲

材料

白菜2棵8 b. S; W0 v1 R6 |" p( o4 D6 F/ a 小椰菜2個( Z. y+ \  L8 y# a: [! R 蘆筍2棵公仔箱論壇' X- t- F) D4 y. m3 P9 |' D& p- ` 本菇/靈芝菇少許 ( E6 F6 W) T0 A6 }* }: d) A公仔箱論壇蝦2隻 ) f, s: G- p& J( O2 a- `/ ttvb now,tvbnow,bttvb帶子2隻1 s. f! a8 b2 L9 ` 日本魚蛋3片tvb now,tvbnow,bttvb& b0 h( o! N8 H. \ 蟹柳2條tvb now,tvbnow,bttvb! a6 E6 _* G: x- ~% ^$ |  H9 |( ` 鮮魷1隻 . V5 ~1 D* ~; L% U公仔箱論壇素魚翅適量www3.tvboxnow.com/ z* C* q6 D# a0 y( v1 z: _ 蝦乾10隻/ ^. l* ]. P( F. Z6 Y, C 瑤柱2粒% N$ g& E3 w3 z# @& E, ?$ u1 U 清水2杯 & k. J: B; R8 o& L  T公仔箱論壇薑2片

製法

1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。 / A2 l0 I& T0 J. A( E( d. Y' _, }& f( }公仔箱論壇2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。 1 d# L/ E) ~/ ^1 w( f3 btvb now,tvbnow,bttvb3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; H& _' N  i7 B6 ^7 y$ r- Y/ n ) I0 Y9 a6 b+ t0 r! u9 `( J

調味

鹽、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, e: t* J! E3 u4 f! O0 H4 i8 ~2 @ 公仔箱論壇4 ~& c% ?1 y" u) D1 J% }

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:21 PM

nice soup, thank you for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:46 AM

nice sharing...i will try...

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