標題:
[中式食譜]
蓮藕章魚響螺豬肉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-10 05:18 AM
標題:
蓮藕章魚響螺豬肉湯
材料
) R) a1 I, Q: G9 o1 z$ z* F. o3 J
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
q: n( i! ~" q' l7 E- X/ }* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b6 @+ C% L$ j0 ^公仔箱論壇
9 B; |* R' D" p. G+ ?* C8 G, z
做法
- g% \8 _) r3 H5 g/ i
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
' o. Q( u; g) ?! U: e& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 m2 ?. ]" a1 X2 G3 G- I' A
2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! E" S& A7 j. S. t& h
3 Q7 s, ^- m6 R7 K1 j- G4 y
3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 R5 i( f0 o7 s+ U' s5 Y W- k
' @( _, n( t( a: P& D4 ~8 mtvb now,tvbnow,bttvb
4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ i' T$ j2 D: h, W6 ~) ^ }, d
2 E- z9 p! `" [' C
5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
4 Y3 c8 g7 D! L6 V( K+ P. r
公仔箱論壇/ s, p, K- n! U- C
6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ A1 Q: [3 b* d5 T
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-11 10:46 AM
very nice, thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
