標題: [甜品] 合桃提子布甸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:56 PM     標題: 合桃提子布甸

材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯www3.tvboxnow.com# T0 ?  G% D$ x) o+ G* L
做法www3.tvboxnow.com. |9 D9 Z0 \! \# Z' D" x5 M
1. 將水、糖、提子乾同煮沸；
& L* R0 y: B+ y2 u3 o2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；
! i% `; E$ x$ w( d6 A8 A2 e) Z3.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。

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