標題: [中式食譜] 柿餅燉雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-13 05:36 AM     標題: 柿餅燉雞湯

材料公仔箱論壇4 f3 y# Z, b6 H& C4 v; C
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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* J: Y" }% b* N; L" k0 ]www3.tvboxnow.com調味料% I4 r3 G9 w8 D$ e( D
鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
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做法公仔箱論壇! |& W- J" |8 n: g6 |7 G! k; a
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
& H8 w( q4 ~2 m- |8 ewww3.tvboxnow.com
1 e) l( U$ E: m5 K$ j3 cwww3.tvboxnow.com2.柿餅切開四份，備用。/ [* W/ g8 |7 s

: ]4 P( m0 q! C, o  ~2 b, Ntvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ ~1 a: x3 O) ~; e( Y

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