標題: [中式食譜] 燒仙草 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-13 05:37 AM     標題: 燒仙草

材料
+ B, E/ _6 p1 ]: M7 `. R" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克tvb now,tvbnow,bttvb$ l, X, K; E8 K. M
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湯圓材料
) u9 B: Q* z% j2 b0 k! b5 J& ?www3.tvboxnow.com糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇* w: h! ~$ n2 V$ ]$ b  U

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4 o7 H& J' h6 }- o6 Pwww3.tvboxnow.com做法
* R9 p  a6 w7 H3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。
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( d) X! }/ q1 G- K  ]' {2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
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3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。
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! i6 x! c: B* o. ywww3.tvboxnow.com4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
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