標題:
[西式食譜]
香煎帶子伴乾葱西洋梨茸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-14 05:16 AM
標題:
香煎帶子伴乾葱西洋梨茸
材料
8 M8 d/ B% f& N+ ]5 z4 |
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
* i9 c2 n& U0 V# wwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇! r" G8 |. [, J' `& z+ P
! j* _" Y! e5 y' l5 }3 w
做法
! a4 t' V; Q2 v. j8 z$ s
1.將梨去皮切粒。
: e; ^* x# `$ y3 h
9 o* x+ U: R0 x, ]
2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
$ V' m5 x" f% z8 J5 y5 o7 u3 f
7 [# i; |/ S3 N1 d1 ^& Y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
" [9 K ^) S& v+ w8 s6 R3 U
www3.tvboxnow.com/ {8 n: U w9 x# {
4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
