標題: [西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-14 05:16 AM     標題: 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

材料4 c1 _0 S$ b* r8 ~$ ^2 r
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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' d0 n, `) r8 Y" n( m公仔箱論壇做法 9 Z1 J  o( J# `; E/ g
1.將梨去皮切粒。www3.tvboxnow.com, U3 [% w* s9 D* G/ P4 U
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2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。& Q; Y; X. s! Z+ g- s/ v' h' C
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。% b: n. s- V" C4 ?) U3 [

8 l) T9 b7 r% Y. T) L3 q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。

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