標題: [中式食譜] 香燒茄子 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2011-1-14 09:37 PM     標題: 香燒茄子

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0 U) z. q% A) n6 F& ^3 L+ jtvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 ( a* ?; m: P* t* k9 j/ E
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。   i1 m5 M1 ~3 d. [& V2 [( S
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5 V9 p8 C- N( ^  L+ g
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! q$ s0 e( v, o* _* W開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。. s( ]4 K8 u5 [: ?1 X/ X" o) }9 x

/ ?7 |; z% p" f9 Ttvb now,tvbnow,bttvb67.220.92.14' l+ b% n0 r. |+ T, ]公仔箱論壇& l  \4 ~9 g' @+ {
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" F2 F3 |* p% X$ k' [www3.tvboxnow.com炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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( P( j$ y  Z# Z: D6 P公仔箱論壇調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y  w# M8 i
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% A! h* n9 Y$ v% |公仔箱論壇把蒜瓣放入爆香8 [( k% S5 u6 i
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: a9 a  z" _  t6 _$ ^; K0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。　
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# W3 D$ N& ^( }& i5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Zwww3.tvboxnow.com  d2 i6 }0 c5 v0 Q$ `# z

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