標題: [中式食譜] 香燒茄子 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2011-1-14 09:37 PM     標題: 香燒茄子

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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 - G7 o. ~) z* O0 `- v
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4 I3 @  [, ?6 s+ ~www3.tvboxnow.com麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。- p" F! W, p' Z& b" W' H

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; I: g+ V; H% X! a, l+ e: S炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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0 r. A% m5 @/ D6 W+ mtvb now,tvbnow,bttvb調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y  w# M8 itvb now,tvbnow,bttvb" A# U% x+ N4 y. L# M- I

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' q+ a. U  I2 D( X. b, j/ A& s' w把蒜瓣放入爆香
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v  L/ g; X( F1 |" g+ E+ b" d
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。　
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# \0 n/ V  N/ p; L7 ^9 mtvb now,tvbnow,bttvb怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
7 n/ C9 D) n8 w; M% X/ r, ~www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 c6 m' Y1 F/ K3 z9 `+ W5 o

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