標題: [西式食譜] 青蘋果嫩雞沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-17 05:19 AM     標題: 青蘋果嫩雞沙律

材料4 [8 ?/ U2 [, _& x
雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量tvb now,tvbnow,bttvb% r+ v4 u9 c! J' b  F

4 l6 _, V3 J+ l7 E3 r" s; D0 ~www3.tvboxnow.com醃料
& W/ ^& S% z' n9 T: Vwww3.tvboxnow.com鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙9 E) i; X  [1 K) L+ f4 F4 @& n

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, e/ {7 D  n7 i2 X) p' S! s9 l公仔箱論壇1.雞胸肉兩面撒上醃料。+ `% s7 N; G  E" A5 T) y/ {, `
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2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。
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- |, n' t- _1 D, m* l8 Owww3.tvboxnow.com3.青蘋果去心再切粒。
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。$ K) v0 \3 @  C  @# P6 d% o2 t

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