標題: [甜品] 檸檬撻 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-17 05:20 AM     標題: 檸檬撻

材料公仔箱論壇( U" Z1 u' t* k
糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. i+ M9 N, ]+ _: ^5 S
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升tvb now,tvbnow,bttvb" @! A- f8 L3 `0 Q! \0 e: c9 d9 a

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+ y7 [7 n3 S) [www3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( q9 F2 `" K. C
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。( A9 d. W$ f9 t. s: t, v+ u
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。www3.tvboxnow.com( Z3 n/ h9 F$ ~3 \  b" @' i
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。
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( P3 ~- Z- v, o7 Q/ K公仔箱論壇4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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& m7 v7 d9 N/ v3 {! k5 f  z5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。
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作者: joeybibi    時間: 2011-1-19 03:59 PM

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