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標題: [西式食譜] 意大利蔬菜湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-17 05:21 AM     標題: 意大利蔬菜湯

材料
+ w. s7 k* ^3 y% Z7 Q公仔箱論壇牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔(切粒) 200克、洋葱(切粒)/西芹(切粒)各 100克、甘笋(切粒) 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙 
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, z  z6 K* f# s& W5 |# v4 s! F調味料
% D6 H  M4 z: o8 ]0 K0 D' xwww3.tvboxnow.com乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許0 L; l& S, f7 n
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 v+ {2 x9 b4 i  o
1.開大火煮滾水,下薯仔烚 10分鐘,撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。
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4 V: j2 X2 _$ Q$ _" ~3 ]9 W- c2.開中火燒熱鍋,下油,放入甘笋粒、西芹、洋葱粒,炒 5分鐘至軟身,下番茄膏炒勻。6 U0 _2 r; g  F1 s7 e, A
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3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻,下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
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貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻,可令通心粉不會黏在一起。





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