標題:
[西式食譜]
泰式生蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-18 05:22 AM
標題:
泰式生蝦
材料
tvb now,tvbnow,bttvb Z3 P9 p) p( S- W. B7 c
急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克
0 ^1 H2 H; [1 m( [" L
( g: V# K3 L$ ]" ~" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |% v8 |% a+ |: w
做法
tvb now,tvbnow,bttvb! j5 y( O+ c- z, `5 L
1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。
, ]! o6 f; O% c3 Z, Y- Hwww3.tvboxnow.com
! N# J+ E' R4 zwww3.tvboxnow.com
2.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。
1 z& r) e+ v9 t8 @) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]1 [4 ^ y/ o4 G
3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。
/ B7 F+ ~! _6 A# }: A0 A! @! Mtvb now,tvbnow,bttvb
# ?! g" ?5 U9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。
7 E3 q% V; ?" R' {+ }! X5 P! d
6 _% h' a u; R) k& o
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb! R5 \7 C/ C$ W! e6 Y, R
做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-19 03:56 PM
thanks for sharing ! support
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
