標題: [西式食譜] 黃金軟殼蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-22 02:21 PM     標題: 黃金軟殼蝦

材料：
. d6 y. W1 h7 c) n) ]8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟殼蝦10隻tvb now,tvbnow,bttvb6 ^/ [& z8 ]% A3 f' C. [
海鹽少許
! w+ V, D" ^- u. O+ U9 A& O胡椒少許
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塑袋1個www3.tvboxnow.com) x3 Q8 p- E' ^$ i/ A$ T% n" H; S9 p! q

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醬汁材料：
" |3 {9 B; W- H( k1 u0 Q! stvb now,tvbnow,bttvb牛油2/3茶匙
6 t: N' ?: P" @, |" B' T7 Q2 g3 E, rwww3.tvboxnow.com醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) Z- R! U+ N: e% Y4 @
味醂2茶匙
9 x# v7 A" U6 q1 }www3.tvboxnow.com四季豆10條
; d) A. v: W  v! i4 j6 O: i& {. u公仔箱論壇醬油1茶匙www3.tvboxnow.com! U/ j8 Y8 y$ s/ v* P) }
胡麻油1茶匙www3.tvboxnow.com" ?0 x) _' |3 e2 j- ?3 p
黑芝麻少許
# S3 x4 C. u6 W# N" E( x. v番茄半個
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紫菜花適量
- h5 G+ m3 x- w  ~3 Q公仔箱論壇
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8 U% Q2 C& u" L4 v2 Z做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 U" O" `6 ?. B+ n
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。6 t5 p5 a2 z1 W  I% Q7 ?% j3 O
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。* k) _7 D6 K  ?0 P' Z1 k0 q
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。公仔箱論壇5 R0 p1 u; b7 V# |7 `! Z  E
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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