標題: [中式食譜] 鮮奶燉烏雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-25 05:23 AM     標題: 鮮奶燉烏雞

材料
5 k8 t6 b  k0 |+ K7 Z1 B3 H6 M公仔箱論壇烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
5 p8 I" A% Q: v; s' J1 g5 P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t  H# ~. d9 R1 R# z3 A1 r. E( |" E

; u, y% Y% Z/ [! P做法tvb now,tvbnow,bttvb4 ^8 E, C9 O: G
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。公仔箱論壇" y. X0 r4 b6 D: d
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。1 y* ]# l) B, z' s* k

* n% S$ K  X$ {% Z: I3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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' `# s3 H/ o) e" x, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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作者: mahfo    時間: 2011-1-30 09:34 AM

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