公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 果味清爽特飲香甜新卯年創意糕昂 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-1-25 07:45 AM 標題: 果味清爽特飲香甜新卯年創意糕昂

今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。

水果味道清甜開胃tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 X8 ?7 C: X% O( y$ C
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
; }( s* J8 n! S0 r6 H' d
五青蘆薈馬蹄糕 $68公仔箱論壇6 T6 @( W" j* G. C3 t1 J3 R
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 T: t! h: x( T; a
公仔箱論壇/ C* k# h4 d  k- H  h1 ?
萬壽馬蹄步步糕 $88
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ H. b+ e& Q# ]6 H) ?/ r

石榴如意雙莓糕$88
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb. q; R; h$ ]0 A# h' c( O) w
  ?  i) Q; V6 C2 t
飲品入饌千變萬化
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。3 t) c) g! R5 Z7 Y4 m) o
www3.tvboxnow.com' t3 `8 r/ ]5 \: J% s. A7 \- g* Y
如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。

五糧液桂花年糕$168tvb now,tvbnow,bttvb9 @" D( S5 e# {5 C( {
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
+ N: L4 Q/ q" a
3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。7 D1 B9 a3 P2 g/ `: m1 g
- l" ^% o" B* ~, t" l
喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。www3.tvboxnow.com3 b+ \0 H  l9 ?/ F3 n3 A

紅粉玫瑰年糕 $118
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
公仔箱論壇3 G1 y; a& T& F8 q& e( c6 c
可可濃情蜜意糕　$88
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ H6 ~+ `( T3 V; [4 p

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)