標題:
[中式食譜]
魷魚
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作者:
nt1972
時間:
2011-1-28 05:39 AM
標題:
魷魚
材料
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魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙
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做法
: M. d3 i" Q" g2 k
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。
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2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。
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