| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 4 r* i- p% y2 S! ^! m v
鱼浆 1/2斤
, j d# V" a9 [: y0 @猪肉(带肥肉) 1/2斤
6 Z# t/ h# |8 A3 [tvb now,tvbnow,bttvb荸荠(切碎) 7颗
& `2 X! w$ p2 atvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮 3张
4 S' C! C. k% m( T. s7 n公仔箱論壇葱末 1/2碗
- N/ g: x) q9 y2 o+ y/ l9 A+ G0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ^4 p* L- L( I; e: M: U
酱油 2大匙 www3.tvboxnow.com7 u2 @5 B" T- H" C- J
糖 1又1/2大匙
' u9 S) L Z4 [8 y" A; Q/ ]: d公仔箱論壇味精 少许
7 G( _4 h2 C9 t# \9 ], v8 U- Q盐 1/2小匙
, Y( |5 T' ?6 [7 m! s3 T% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉(或五香粉) 1小匙 www3.tvboxnow.com4 S& V+ l' T- y
太白粉 2大匙
2 R# d9 _8 Y$ L1 y5 o8 ~3 ^- _ www3.tvboxnow.com; H* s; @1 O X9 N0 S5 I \3 C
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A) D8 _2 a& t# |4 f/ E+ C% ~5 r$ E
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 www3.tvboxnow.com/ }# i7 A9 o% Y: Z1 @
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 G1 T0 N/ E. i9 K
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 / N; {+ v u+ j, y5 L1 t" `# |
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! c. |3 u# J3 \, }$ m
|
www3.tvboxnow.com( I( @6 X# m+ s1 Z5 y. `; ]
|
