標題:
[甜品]
開心曲奇（開心果仁曲奇）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-1 05:17 AM
標題:
開心曲奇（開心果仁曲奇）
材料
' p" O" {6 P5 B9 Z9 ]$ @www3.tvboxnow.com
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. S3 c, H0 D5 _! x
1 v0 P$ p. `# c' E
9 M" p. o: S7 ^; |- A, M公仔箱論壇
做法
www3.tvboxnow.com8 w/ t8 }% ~7 L* R$ _2 c# m! u
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
8 L7 |* l, ?# t: S* @5 Y# Gwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 ?6 r/ j- H7 @; i; z0 j
2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
* R+ Z$ ]( y" E9 t7 \- p1 \9 B) k1 J
! x1 r( n* s; ^, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
r6 b, k5 v# e, l+ e. Nwww3.tvboxnow.com
) z% n8 n7 J0 d$ m, r) r+ x
0 ^. R0 @- e+ x7 G j$ ]$ d
貼士
: K9 p1 w7 l7 H
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
